Olej kokosowy

Olej kokosowy jest bardzo cenionym produktem w krajach położonych w regionie Pacyfiku. Posiada specyficzny skład i właściwości, dzięki czemu zyskał uznanie na całym świecie, znajdując zastosowanie w przemyśle oraz w gospodarstwach domowych. Olej kokosowy – pochodzenie, skład i zastosowanie Palmy kokosowe uprawia się głównie na Filipinach, w Indonezji, Indiach, Malezji i Sri Lance. Przez ludność … Czytaj dalej

Czy miód jest zdrowy? Fakty i mity

Miód naturalny jest bardzo zdrowy

Czy miód tak naprawdę jest zdrowy? Na jego temat słyszymy sporo mitów. Jedni uważają pszczeli rarytas za remedium na wszelkie dolegliwości, inni utrzymują, że to po prostu mieszanina cukrów, czyli bezwartościowa bomba kaloryczna. Czy wszyscy możemy uwzględnić go w swojej diecie? Rodzaje miodu Na sklepowych półkach znajdziemy miody spadziowe i nektarowe. Pierwsze pochodzą ze spadzi … Czytaj dalej

Piwo bezglutenowe – czy to możliwe?

Piwo bez glutenu

Czy możesz sobie wyobrazić, że piwo bezglutenowe na stałe znajdzie swoje miejsce w Twojej lodówce? Ten nietypowy produkt to prawdziwy cud dla wszystkich osób zmagających się z problemem celiakii. Choć nie jest zbyt łatwo dostępne, to jednak po jego zalezieniu można na dobre rozsmakować się w niezwykłym, bezalkoholowym aromacie. To nowoczesne rozwiązanie z całą pewnością … Czytaj dalej

Jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty

Sałatka z kapusty kiszonej

Do jakich potraw pasuje surówka z kiszonej kapusty? Z czym łączyć jej smak, aby uzyskać zadowalający efekt? Właściwie dobrane dodatki podkreślą walory głównych składników i pomagają stworzyć udaną, pyszną kompozycję. Poznaj sprawdzone zestawy, które zachwycą domowników oraz gości podczas niejednego przyjęcia! Jakie właściwości ma kapusta kiszona? Poszatkowana, zasolona i poddana procesowi fermentacji kapusta, obecna jest … Czytaj dalej

Zdrowy tryb życia – 5 prostych zasad na dobry początek

Sport i zdrowy tryb życia

Zdrowy tryb życia to coś, o czym słyszał każdy z nas. Zewsząd jesteśmy atakowani informacjami o prawidłowym żywieniu, redukcji masy ciała i ograniczeniu używek, ale jak to się ma w praktyce? Co powinieneś zrobić, aby wzmocnić swoją barierę ochronną? Co jeść, a czego unikać, żebyś mógł cieszyć się dobrą kondycją przez długi czas? Zdrowy tryb … Czytaj dalej

Kimchi – co to jest i jak to jeść?

Kimchi przepisy

Kapusta kimchi (lub kim chi) to w Korei niemalże danie narodowe. Można też śmiało zaliczyć je do grona tzw. superfoods. Zawiera bogactwo witaminy C, karotenów oraz błonnika, a dodatek imbiru, czosnku, dymki i chilli sprawia, że jest w nim także sporo witaminy A, B1 oraz wapnia i żelaza. Ponadto jest wyjątkowo niskokaloryczne. Jednak co to jest kimchi? Jak … Czytaj dalej